Psyk Keilbach Wein GmbH
Bergstraße 2 – 4
D-76889 Schweigen-Rechtenbach
Tel.: +49 (0) 6342 / 553 98 28
E-Mail: info@psyk-keilbach.de
Grauburgunder
Ähnlich dem Weißburgunder, ist auch der Grauburgunder vielseitig einsetzbar. Durch seine Würzigkeit wunderbar auch zu herbstlichen Gerichten mit Pilzen wie z.B. Pappardelle mit frischen Steinpilzen und gehobeltem Parmesan.
9,90 €
13,20 € / l
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Nicht vorrätig
Kategorie
Weinart
Weißwein
Jahrgang
2020
Inhalt | Menge
0,75
Qualitätstufe
Qualitätswein
Allergene
enthält Sulfite
Alkoholgehalt
13 vol %
Trinktemperatur
8-10 °C
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Abfüller
Psyk Keilbach Wein GmbH, Bergstraße 2-4, 76889 Schweigen-Rechtenbach
Vinifikation
Der Grauburgunder wächst auf Lagen mit Südost- und reiner Südausrichtung. Durch eine sogenannte Grünlese wird die Reife der verbleibenden Trauben besonders gefördert. Die Bestimmung des perfekten Lesedatums hat besonders hohe Priorität. So kann gewährleistet werden, dass die Trauben sowohl hocharomatisch sind als auch noch Frische und Struktur mitbringen. Der Ausbau des Grauburgunders findet zu 100% in Edelstahl statt. Durch mehrmonatiges Voll- und Feinhefelager mit Batonnage hat der Wein eine gewisse Cremigkeit und ein schönes Mundgefühl.
Passt zu
Ähnlich dem Weißburgunder, ist auch der Grauburgunder vielseitig einsetzbar. Durch seine Würzigkeit wunderbar auch zu herbstlichen Gerichten mit Pilzen wie z.B. Pappardelle mit frischen Steinpilzen und gehobeltem Parmesan.
